Šokolaadi-iirise küpsised230g võid
2 spl vahukoort/vett/piima
300g nisujahu
1 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soodat
100g fariinsuhkrut
100 g rafineeritud suhkrut
2 suurt muna
200g tumedat šokolaadi tükkideks lõigatud
140g iirise komme tükkideks lõigatud
100g kreeka pähkleid tükkideks lõigatud
Valmistamine
Pruunista või ja kalla kaussi ning lase jahtuda. Lisa vahukoor või piim ja sega. Lase külmkapis korralikumalt ära jahtuda. Kui või natuke rohkem taheneb, siis lõika iirisedkommid, šokolaad ja kreeka pähklid väiksemateks tükkideks. Lisa võile suhkrud ja sega. Lisa munad ja sega. Lisa lisandid ja jahu koos soola ja kergitusainetega ning sega korralikult läbi. Tee taignast umbes 50g pallid ja pane külmkappi üleöö või isegi kaheks- kolmeks ööpäevaks külmkappi. Küpseta küpsiseid 160 C juures umbes 16 minutit. Lase jahtuda.
No comments:
Post a Comment