Küpsised karamelliseeritud valge šokolaadi, tumeda šokolaadi ja pähklitega

 230g võid

2 spl vahukoort/vett/piima
300g nisujahu
1 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soodat
100g fariinsuhkrut
100 g rafineeritud suhkrut
2 suurt muna
200g tumedat šokolaadi tükkideks lõigatud
100g karamelliseeritud valget šokolaadi

100g-150g kreeka pähkleid tükkideks lõigatud

Valmistamine

Pruunista või ja kalla kaussi ning lase jahtuda. Lisa vahukoor või piim ja sega. Lase külmkapis korralikumalt ära jahtuda. Kui või natuke rohkem taheneb, siis lõika šokolaadid ja kreeka pähklid väiksemateks tükkideks. Lisa võile suhkrud ja sega. Lisa munad ja sega. Lisa lisandid ja jahu koos soola ja kergitusainetega ning sega korralikult läbi. Tee taignast umbes 80g pallid ja pane külmkappi üleöö või isegi kaheks- kolmeks ööpäevaks külmkappi. Küpseta küpsiseid 160 C juures umbes 16-20 minutit. Lase jahtuda.